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价格起批量
  • ¥16.00 25 千克
认证等级
|  品牌:国产  浏览次数:195  
所在地区
河南 郑州市
有效期
长期有效 
规格
用途:甜味剂  规格:1*25千克  型号:食品级 
16.00元/千克
50000 千克袋可售
    
企业信息
河南省百聪化工产品三分快3  
会员级别:普通会员   未认证
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  • 产品介绍
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品牌:国产
  • 商品名称:批发麦芽糖: 大量供...
  • 商品编号:414812
  • 店铺:河南省百聪化工产品三分快3
  • 包装单位:千克
  • 过期时间:1 天内发货
  • 用途:甜味剂
  • 规格:1*25千克
  • 型号:食品级
 麦芽糖:                                                                                                                    英文:maltose                                                                                                             分子式:C12H22O11.H2O                                                                                                     分子量:360.32
物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). 麦芽糖(maltose)由两个D-葡萄糖分子通过α构型的1,4键连接起来的双糖,具有还原性。由它的水溶液或稀醇溶液中析出的晶体为含一个水分子的β型水合物。
 
  麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。
 
  麦芽糖是食用饴糖的主要成分,制作时以淀粉为原料,在麦芽中的淀粉酶作用下,可得含麦芽糖为主的产物。
甜味剂。
性状:呈粘稠状微透明液体,无肉眼可见杂质,淡黄至棕黄色,具有饴糖的正常气味,滋味舒润纯正,无异味.
用途:甜味剂;吸湿剂.多于用低甜度的食品,虽然甜度降低,但浓度不变,故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的.利用基吸湿性可防止糖果的结晶作用,亦能改进食品结构,使之长期保持柔软,亦适用于天然果法的增甜麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营 
养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用。

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