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价格起批量
  • ¥30.00 25 公斤
认证等级
|  品牌:汇香  浏览次数:28  
所在地区
河南 开封市
有效期
长期有效 
规格
规格:1kg 
30.00元/公斤
10000000000 公斤袋可售
    
企业信息
尉氏县汇香调味品厂  
会员级别:普通会员   未认证
联系方式
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  • 产品介绍
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品牌:汇香
  • 商品名称:土耳其烤肉拌饭怎么做 ...
  • 商品编号:1063799
  • 店铺:尉氏县汇香调味品厂
  • 包装单位:公斤
  • 过期时间:3 天内发货
  • 规格:1kg
 土耳其烤肉腌料特色:能使烤出来的肉质香味浓郁、口感细腻,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,闻者口水欲出,食者口味留香,其酱红肉色,烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味,让人吃过不忘,成为当今的时尚美味。
土耳其烤肉是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。
 
土耳其烤肉的肉片有羊肉、牛肉或鸡肉,也曾使过用烤鱼作为烤肉的馅料。而一个典型的烤肉三明治则是烤肉片,加上生菜丝及土耳其面包而成的。
 
至于烤肉片的制法,则有下列两种:
 
最正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上,像一圆柱体般,然后如右图般放在红外线炉边烤著,偶而会有些蔬菜,如番茄、洋葱等放在肉串上,以蔬菜的汁液保持肉片的湿度,减低烤焦的机会。
 
而从烤肉串切出肉片的方法,传统的是用一把又长又尖的刀把肉割下来,用有圆型刀片的电刀,把肉片割更薄,可切出更多块。
 
采用独特的制作工艺,利用专业的旋转设备,以电为能源,微波穿透辐射为原理,肉类烤制,可视性强,现场制作而风靡欧洲各国,成为各国街头休闲快餐食品主流,土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。
 
采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
 
 
土耳其烤肉可制作种类:
 
土耳其烤肉夹馍:热气腾腾的面饼,把散发着浓浓香气的烧肉,爽口的生菜,脆香的豆芽紧紧地包裹其中,让你来不及等待,把浓浓 香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里,加上脆爽可口的生菜,抹上独制的酱料,真是让人垂涎欲滴呀!张大嘴巴“啊 呜”一口咬下去,一股香气在口中喷溢出来,那才叫一个香呢!
 
土耳其烤肉卷饼:一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉,咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉,搭配出绝妙的滋味,让你吃了还想吃, 欲罢不能。
 
土耳其烤肉汉堡:甜香的汉堡饼夹上肥瘦相宜的烧肉和生菜叶,抹上特制的酱汁,比肯德基的汉堡不知要好吃多少倍!
 
土耳其烤肉拌饭:用土耳其烤肉腌料腌制烤制后香味浓郁的烤肉,配以米饭饭香,佐以时令配菜,是不是有种穿越的感觉!
 
土耳其烤肉: 外脆里嫩的烧肉,爽口的生菜和洋葱丝,加上鲜嫩的调味料,味道当然不错,满满地一盒让你可以美美地享受一回了!
 
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,
 
现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。
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